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妊娠中は、食べる物に本当に気を使いますね。
普段、何気なく食べているものが駄目だったり、栄養がありそうで体に良さそうな物が駄目だったり、結構難しいです。
例えば、昔から「うなぎ」はスタミナをつけるために食べますね。
でも、妊婦さんは注意しなくてはならない食品の１つなんです。
今回は、妊婦さんのうなぎについてお話をしていきたいと思います。
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妊婦はうなぎ禁止？
「妊婦さんはうなぎ禁止！」と言うと、「うそ！？昨日、食べちゃったよ！？」という声が聞こえてきそうですが、大量に食べていなければ大丈夫です。
公益財団ダノン健康栄養財団によりますと「妊婦がビタミンAを７８００μg／日以上摂取すると胎児が奇形を起こす可能性が高くなります。」といっています。
つまり、１日に７８００μgとらなければ大丈夫ということです。
うなぎは、どのくらいなら大丈夫？
うなぎ１００gに対して、ビタミンAは１５００μg含まれています。
（うなぎ一切れは約５０g。）
つまり、二切れで１５００μgと言う事になります。
うな重にのっているうなぎは、４切れか５切れぐらいだと思います。（多分。高級なものは知りません。汗）
ということは、４切れ食べても３０００μgですので、全然大丈夫ですね。
うな重を３つとか食べたら別ですけどね。
肝もだめ？
では、うなぎの肝はどうでしょうか？
うなぎの肝は、１００gで４４００μgのビタミンAが含まれています。
１００g食べてしまうと、摂取量はオーバーしてしまいます。
お吸い物に入っているうなぎの肝の１つの重さは４gです。
なので、普通にお吸い物を飲む分には、まったく問題はありません。
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うなぎよりビタミンAが多い食品
うなぎも肝も通常に食べている分には影響はありません。
しかし、通常の量でも含有量が上限に達してしまう食品もあります。
例えば、鶏レバー１００gの含有量は１４０００μgで、豚レバーは１００gで１３０００μgです。
ということで、うなぎよりもレバー料理に注意しましょう。
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初めての妊娠で不安がいっぱいの妊婦さんが積極的に摂取すべき４つの栄養素を徹底解説！まとめ
- 妊婦さんが１日にとってもよいビタミンAの上限は７８００μgです。
- 妊婦さんがビタミンAをとりすぎると胎児に影響が出ます。
- レバーのビタミンAの含有量がおおいですので、気をつけましょう。
- うなぎも肝も、通常の量を通常に摂取している分には問題ないです。
妊婦さんのうなぎについてはいかがでしたでしょうか？
ビタミンAに関しては、うなぎよりもレバーの方が多いので、レバー料理の方を気をつけた方が良さそうですね。
それでは、楽しいマタニティライフをお過ごし下さいね。
栄養＆カロリー計算
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/retinol_deal.html
公益財団ダノン健康栄養財団
https://www.danone-institute.or.jp/mailmagazine/backyear/21-2009/546-44-3.html
