あなたはパクチーは好きですか？
パクチーといえば人によっては好き嫌いが分かれ、苦手だという人も少なくないかと思います。
でも、最近は、パクチーが好きな人が増えてきましたよね。
パクチー料理を出しているお店や専門としているお店もとても多くなりました。
もともとはタイ料理などでよく使われる食材ですが、実際にどんな栄養があるのでしょうか。
パクチーの栄養について知れば、パクチーが苦手な人も食べたくなるかもしれませんよ！
【実はパクチーの栄養はすごい！】
まずはビタミンが豊富！
- 視力改善になる「ビタミンA」
- 肌にいいと言われる「ビタミンC」
- 疲労回復に抜群の「ビタミンB１」
- ニキビ予防にもなる「ビタミンB２」
- 老化予防の「ビタミンE」
- 美肌効果がある「βカロチン」
１つの食材だけでこれだけのビタミンを摂取できるなんてとても驚きです。
女性にとってはビタミンはいいことばっかりですよね。
身体の老廃物を外に出してくれる！
パクチーには「カリウム」も多く含まれており、身体の老廃物を外に出してくれるので身体の代謝を高めてくれます。
その他にも「カルシウム」「ナトリウム」「鉄」なども含まれています。
低カロリーなのに幅広い栄養を兼ね備えている、すごい野菜と言ってもいいかもしれません。
パクチーの独特な匂いの健康効果！
また、パクチーの独特な匂いが苦手という人もいるかと思います。
が、あの匂いには
- ゲラニオール
- ボラネオール
- リナロール
の３つの成分があります。
健康効果もしっかりとあって
- 更年期障害の予防
- 消化促進や食欲を高める
- 神経痛の緩和、鎮痛作用
- 胃腸の働きの改善
が期待できます。
あの独特な匂いも実は身体にはとってもいい影響があるようですね。
【パクチーの効果】
ビタミンが多く含まれていることから、美白・美肌効果があるので、美容効果が高いことがわかります。
そしてパクチーには体内の活性酸素を抑える効果があるんです！
活性酸素が増えるとシワやがんなどの原因にもなり、年を重ねるごとに増えていってしまうので厄介です。
パクチーを食べることによってアンチエイジング効果もつながりますね。
そして体内に溜まった老廃物を排出する
- デトックス効果
- 便秘解消
- 胃を丈夫にしてくれる
- 加齢臭や口臭などの匂いを抑えてくれる
など、とても多くの効果が期待できます！
【まとめ】
パクチーには本当に様々な栄養が含まれており、どれを見ても栄養価が高いことがわかります！
独特な味や匂いで苦手食材の１つでもありますが、こんなにも健康や美容に良い食材と分かればどんどん摂取していきたいですよね。
また、パクチー専門店ではパクチーが苦手な人でも食べやすく調理してくれたり、美味しい食べ方を教えてくれるので、苦手な人も美容効果を求め１度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
