暑くなるとたくさんお店に並ぶ美味しそうなプラム。
プラムは、「プルーン」、「ソルダム」などの総称で、「西洋すもも」の事をさします。
プルーンはプラムを乾燥させたもの、ソルダムはプラムの品種のひとつなのだそうです。
ご存知でした？私、全て別の食べ物だと思っていました。
程良い酸味が、暑さで疲れた身体にしみわたりますよね。
そんなこれからが旬のプラムには、夏の疲れた身体にぴったりの栄養が含まれているんですよ〜。
今回は、プラムの栄養についてお話しますね。
目次
プラムの効果・効能
プラムには、様々な栄養が含まれていて、以下の効果が期待できます。
- 免疫力を高め疲労回復
- 便秘予防
- 貧血の予防と改善
- 美肌
夏は身体に疲れがたまりやすいですし、紫外線や疲れでお肌も荒れがちです。
育児や仕事に疲れたお父さん・お母さん、便秘がちな子供、いつまでもきれいでいたいお母さん、家族みんなにぴったりの果物と言えますよね。
プラムの栄養
では、具体的にはどんな栄養が含まれているのでしょうか。
栄養素ごとにご紹介します。
1.リンゴ酸・クエン酸
リンゴ酸やクエン酸には、身体にたまった乳酸を分解し、疲労を回復する効果があります。
2.βカロテン（ベータカロテン）
βカロテンは体内でビタミンＡと同じ働きをする物質に変わり、効果を発揮します。
βカロテン（ビタミンＡ）は、強力な抗酸化作用があり、身体の健康維持と眼精疲労に効果が期待できます。
3.ビタミンＣ
ビタミンＣには、抗酸化作用があり、美肌・動脈硬化や心疾患の予防・健康な皮膚や粘膜の維持に効果が期待できます。
また、鉄の吸収を助ける効果があり、プラムに含まれた鉄分を効率良く吸収することが出来ます。
4.葉酸
葉酸は水溶性ビタミンのひとつで、赤血球が作られるのを助けます。
また、胎児の正常な発育のために必要不可欠な栄養素で、妊娠中は不足しないよう意識的に摂取したい栄養素のひとつです。
5.鉄分
鉄分は、健康な血液を作るために必要な栄養素です。
貧血予防・疲労回復・骨や歯を丈夫にするなどの効果が期待できます。
6.マグネシウム
マグネシウムは、カルシウムと一緒に健康な骨や歯を作っている栄養素です。
高血圧・心疾患・動脈硬化の予防にも効果が期待できます
7.カリウム
カリウムは、ナトリウムの排出を促し、血圧を下げる働きがあります。
高血圧予防・脳卒中予防・むくみ改善に効果が期待できます。
8.カルシウム
カルシウムは、健康な骨や歯を作るために必要な栄養素で、不足すると、骨粗しょう症になる恐れがあります。
また、高血圧や肩こりの予防などにも効果が期待できます。
9.ポリフェノール
ポリフェノールには、高い抗酸化作用があり、血液をサラサラにしてくれます。
そのため、動脈硬化・高血圧の予防に効果が期待できます。
また、活性酸素を除去し、元気な細胞を保つことから、老化防止にも効果的です。
10.食物繊維
プラムには、「ペクチン」と呼ばれる食物繊維が含まれています。
ペクチンには、高血圧予防・整腸・疲労回復の効果が期待できます。
ペクチンは、水溶性の食物繊維のため、水分と一緒に摂取すると、より整腸効果が期待できます。
プラムは生より乾燥したものがおすすめ！
生のままでも美味しいですし、栄養が豊富なプラムですが、乾燥すると、鉄分やカルシウム、ビタミン、食物繊維など様々な栄養価が５倍以上増すんです！
プルーンが健康食品になるのには、こんな理由があったんですね。
プラムは夏が旬の果物ですし、傷みが早いですが、乾燥させることで一年中栄養価の高い状態で食べることが出来るのは嬉しいですよね。
ただ、乾燥させたプラムはカロリーも高くなるので、食べすぎには気をつけてくださいね。
プラムのおすすめの食べ合わせ
離乳食が終わり、便秘で悩む子供は少なくないですよね。
そんな時は、ヨーグルトやバナナと一緒にプラム（プルーン）を食べると効果的です。
逆におすすめ出来なのが、プラムとコーヒー。（紅茶も）
妊娠中で貧血気味のお母さん、コーヒーや紅茶などと一緒に食べると、タンニンが鉄分の吸収の邪魔をしてしまいます。
ですので、プラムをコーヒーや紅茶のおともにするのはおすすめできません。
プラムには様々な栄養素が含まれていますが、期待する効果によって食べ合わせを変えるとより効果的になります。
まとめ
- プラムはプルーンやソルダムなどの総称
- プラムは免疫力を高め、疲労回復効果が期待できる
- プラムは便秘・貧血の予防改善、美肌に効果が期待できる
- プラムには豊富な栄養素が含まれている
- 豊富な栄養素は、乾燥させると栄養価が上がり、手軽に効率よく摂取できる
あとがき
我が家の子供もパパも、酸味のある果物が大好きで、夏になると、ソルダムを買って丸かじりしています。
そのおかげか、パパも子供たちも夏バテ知らずです。
知らないうちに、免疫力の高まる食材を食べていたんですね。
私も子供たちと元気に遊ぶために、もっと積極的に食べてみます。
元気にきれいに！！なんて一石二鳥ですよね。
