キノコって美味しいんだけど、使いたい時に限って冷蔵庫になかったりしませんか？ また、料理しようと思っていっぱい買ったりすると、 意外と長持ちしないので使いそびれるとなんとなく変色してたり・・・。 やっぱり長持ちしないと扱いが難しいです。 まあ、長持ちと言えば、干し椎茸がありますね。 でも、国産の干し椎茸はお高いんですよ...

妊娠中の食事って気を使いますよね。 世間一般では、「普段の二倍の量を食べなさい。」と言われます。 ですが、ただ食べれば良いって訳でもないですし、 やはり栄養や添加物など気を使わなくてはいけないですしね。 今回は、ヘルシーの代名詞ともいわれている、きのこについてお話しましょう。 Pick Up妊婦の食事おすすめの食べ物・...

実りの秋、たくさんの果物がスーパーに並びます。 その中でも、秋の果物と言えば、やっぱり柿でしょう？ でも、柿は妊婦さんにはＮＧと聞いたことがあります。 一体何がＮＧなんでしょう？ 今回は、妊婦と柿の関係について調べてみました。 Pick Up妊婦の食事おすすめの食べ物・食べてはいけない物一覧 柿の栄養効能 秋になると見...

秋になると、具だくさんの豚汁や野菜がタップリ入ったお味噌汁がおいしいですね〜。 特にこの季節、里芋がごろごろ入ったお味噌汁なんかいかが？ そして、離乳食にも大人と同じ材料を上手に使いたいですね。 里芋で離乳食ができれば一石二鳥です。 秋のみそ汁の定番の里芋は、離乳食にいつから使う事ができるのでしょうか？ 今回は、里芋に...

子供って、麺類が好きですよね。 うちの子供達も小さい頃は「ちゅるちゅる食べる〜」なんて言ってました。 私も、ご飯を炊き忘れたり、作るのが面倒くさくなると、 「今日のご飯はうどん！」と、麺類で済ませていました。＾＾； 今回は離乳食のうどんについてお話しましょう。 離乳食のうどん・栄養は？ さて、うどんって栄養はあるのでし...

離乳食が始まると、色々な物をあげてみたくなりますね。 食べっぷりの良い子だったりすると、面白くってついつい・・・ 色んな物をあげてしまいたくなりますね。＾＾ でも一番最初は、離乳食の基本のお米のお粥からスタートします。 離乳食初期はアレルギーや消化の心配がありますので、 少しずつ様子をみながらあげていくと良いと思います...

最近ブームの甘～い焼き芋と、定番のホクホクな焼き芋、あなたはどちらが好きですか？ まずは、味と栄養を考えた、焼き芋おすすめランキングをご紹介します！ お値段もしっかりチェックしてくださいね。 焼き芋おすすめランキング！ カッコの金額は、100ｇあたりのお値段です。 紅はるか（60円） お手頃なのに極上の甘さ！なんとお通...

子供がまだ離乳食の初期だったりすると、 大型野菜はなかなか使い切れなくて勿体無いことがありますよね。 そんな時に便利なのがカット野菜ですが、 そもそも、カット野菜って栄養あるのでしょうか？ 健康の事を考えれば、丸ごと一個買ってきて調理するのが理想ですが、 そうも言ってられないのが現実です。 今回は、カット野菜の栄養につ...

今が旬のきゅうり！ この時期はお値段もお手頃になって、 きゅうりの浅漬けが大好きなわが家では 毎日のようにパリパリと食べています。 実は、きゅうりがギネス記録に認定されているのはご存知でしょうか？ なんと「世界一栄養価が低い野菜」として、堂々とギネスに認定されているのです！ しかし・・・ 栄養がないなら食べる意味ないや...

ブロッコリーって体にいいと言われていますが、 どれほど体に良いんでしょうか？ ブロッコリーの栄養や効果・効能を調べてみました。 ブロッコリーは栄養たっぷり！どんな栄養素が含まれているのか？ 効果・効能については後で説明しますので、 まずはブロッコリーに入っている たくさんの栄養素をご紹介します。 ビタミンＡ ビタミンＢ...