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赤ちゃんにお肉って、いつから与えて良いのでしょうか?

 

ちょっと迷いませんか?

 

あげないと貧血が心配とか聞くし、あげるとアレルギーも心配だし、

結構迷うママも多いと思います。

 

先日、保健センターで開催される離乳食の講習会に行ったんです。

 

そうしたら、朝昼晩のメニュー例として「お肉と野菜をこれだけあげましょう。」と言われて、

超ごちそうのサンプルメニューを見せられて、ため息というか、半分あきれた経験があります。

(内心こんな立派な献立、大人でも食べない〜!!と思いました。)

 

ごちそうメニューでなくても離乳食にお肉は使えますよ。

今回は、その辺もふまえて、お肉のあたえ方についてお話ししていきましょう。

 

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離乳食の豚肉や牛肉のお肉はいつから?

離乳食の豚肉や牛肉のお肉は、後期から与えると言われています。

(脂肪の少ない鶏肉のささみ等は、中期から与える事ができます。)

 

理由としては、赤ちゃんの胃は未熟だからです。

 

歯の生え方を見ても分かる通り、3歳にならないと乳歯は全て揃いません。

また、すい臓から出される、脂肪を分解する消化酵素も

2歳〜3歳にならないと活性化しません。

 

このような観点から見ても、なるべくお肉関係は

遅めに始める方が良いとされています。

 

離乳食のお肉に関しては、専門家の意見も色々です

だからといって、お肉を三歳まであげなくても良いのか?

と言うとそうでもなくて、お肉をあげないと貧血の子供がでてきます。

 

一説には、赤ちゃんも一歳近くなると、成長に沢山の栄養が必要になって、

肉類のタンパク質を与えた方がよいと言う説があります。

(この説は、一般の栄養士と言われる方の意見が多いです。)

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そして、もう一説には、自然派の助産婦さんと言われる方に多い意見ですが

肉、卵、牛乳の動物性タンパク質は、胃の未発達の赤ちゃんにとっては異物でしかなく、

胃に負担がかかりすぎるので控えめにという説です。

 

ん?・・・正直、迷いますね。

どっちなんでしょう?

 

実際に専門家ですら意見が分かれている以上、中庸が一番ではないでしょうか?

(中庸:ちゅうよう。極端に偏らず、中正なこと)

 

なので、我が家では、肉と魚を交互に食卓に並ぶ様にしています。

今のところ、問題なく過ごせています。

 

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アレルギーに注意

牛肉も豚肉も鶏肉も、全て厚生労働省から出されている、

表示が推奨されているアレルギーの一覧表に載っています。

 

初めて与える時は、かかりつけ医のやっている時間帯にしてください。

まずは、1日に1さじから与えてみて、問題がなかったら日々の食事に加えていきましょう。

 

子供のアレルギーについて詳しくはこちらの記事をどうぞ!

離乳食のアレルギーの確認と進め方。こんな症状が出たら注意。検査はできる?

 

赤ちゃんに与える順番はどっちが先?

さて、赤ちゃんに与える順番としては、豚肉と牛肉どっちが先なのでしょう?

 

一番最初に与えるのは、脂肪の少ない鶏肉といわれています。

 

その後は、ヒレ肉など脂肪の少ない部位であれば、

牛肉でも豚肉でもどちらでも良いでしょう。

 

なお、豚肉には「アニサキス」という寄生虫がいるので、

必ず中心部まで火をしっかり通してください。

 

豚肉に限らず鶏肉、牛肉を離乳食に使う場合は

しっかり火を通すことを忘れずに。

 

まとめ

離乳食のお肉については、いかがでしたでしょうか?

専門家の間でも意見が分かれている物に関しては、

私は中庸がいいかな?と思っています。

 

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