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赤ちゃんもお座りをする様になると、いよいよ離乳食が始まります。
１０倍粥から始まって、７倍粥、５倍粥へと移行していくのですが、
切り替えのタイミングがよく分からなかったりしますね。
今回は、７倍粥と５倍粥の作り方と
切り替えのタイミングについてお話しします。
目次
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７倍粥はいつから？
保健センターの資料を見ると、
「１０倍粥と７倍粥は、５ヶ月〜６ヶ月の赤ちゃん」と、一括りにされています。
個人差があるので、あまり神経質にとらえる必要もないと思いますが、
最初は１０倍粥から与えてみて様子を見るのがいいと思います。
キチンと消化できていて食べてくれる様でしたら、６ヶ月頃を目安に、
７倍粥に移行してもよいのではないかと思います。
ただ、本当にこればかりは個人差があります。
うちの子の場合、母子手帳の６ヶ月のページを見返してみると、
まだ、あまり離乳食は食べてくれなかった様子です。
どちらかというと、次の５倍粥の移行の時の方が、歯の生え方や、
消化に負担はないかなど気をつけてみる必要があります。
なので、７倍粥は１０倍粥からのステップアップで、
５倍粥への準備期間と考えると良いと思います。
また、赤ちゃんが嫌がる様だったり、消化に不安があるようでしたら、
１０倍粥にもどしてあげたり、ミルクや母乳にもどると良いです。
体重の増えが少なかったり、栄養状態が心配な時は、
助産婦さんや、かかりつけの小児科の指示に従ってください。
５倍粥はいつから？
おおよその目安は、９ヶ月を過ぎたあたりから少しづつ試してみるといいと思います。
７倍粥を問題なく食べられるのが条件です。
初めて５倍粥を与えた時にモグモグと食べてくれるなら、
だんだん増やしていけばいいし、ダメなら７倍粥に戻せばいいです。
個人差があるので焦らず、様子を見つつ進めていきましょう。
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７倍粥の作り方
その名の通り、生米１に対して水７の割合で炊いたお粥の事です。
１、土鍋でコトコト煮る
- 生米１に対して水を７の割合で土鍋に入れます。
- 蓋をして強火にかけます。
- 沸騰したら弱火にして３０分くらい炊きます。
- すりつぶしたりして出来上がりです。
土鍋で炊くと甘くて美味しいですね〜、時間のある時に沢山作って製氷皿に入れて冷凍すると便利です。
２、大人のご飯と一緒に炊飯器で炊く
- 生米１に対して水７の割合でココット皿等の耐熱容器に入れます。
- 普通に大人のご飯をセットした上に、ココット皿を置いて蓋をしめます。
- いつものご飯を炊く様にスイッチを押して出来上がりです。
毎回炊きたてのご飯があげられます。
３、炊いてあるご飯を利用する。
- 炊いてあるご飯を利用する時は、ご飯１に対して水は6の割合になります。
- 鍋にご飯と水を入れて弱火で１０分炊きます。
- ５〜６分蒸らして出来上がり。
４、電子レンジでご飯を７倍粥に。
- 炊いてあるご飯を利用する時は、ご飯１に対して水は３の割合になります。
- レンジで約１分加熱して、すりつぶして出来上がりです。
急な時はこの方法が便利ですね。
５倍粥の作り方
５倍粥の場合、生米１に対して水５の割合で炊きます。
１、土鍋でコトコト煮る
- 生米１に対して水を５の割合で土鍋に入れます。
- 蓋をして強火にかけます。
- 沸騰したら弱火にして３０分くらい炊きます。
- すりつぶしたりして出来上がりです。
２、大人のご飯と一緒に炊飯器で炊く
- 生米１に対して水５の割合でココット皿等の耐熱容器に入れます。
- 普通に大人のご飯をセットした上に、ココット皿を置いて蓋をしめます。
- いつものご飯を炊く様にスイッチを押して出来上がりです。
３、炊いてあるご飯を利用する。
- 炊いてあるご飯を利用する時は、ご飯１に対して水は４の割合になります。
- 鍋にご飯と水を入れて弱火で１０分炊きます。
- ５〜６分蒸らして出来上がり。
４、電子レンジでご飯を５倍粥に。
- 炊いてあるご飯を利用する時は、ご飯１に対して水は２の割合になります。
- レンジで約１分加熱して、すりつぶして出来上がりです。
まとめ＆ここだけの話
さて、７倍粥＆５倍粥については、いかがでしたでしょうか？
さんざん、お粥を紹介してきてなんですが、
実は、私自体あまりお粥だけを作った記憶がありません。
いつも、大人のご飯をすりつぶしてました。
保健センターの講習とかに行った時はちゃんとお粥を作るのですが、
頑張って作っても全然食べてくれなくて・・・
本当に腹が立って息子にスプーン投げつけて、二人で大泣きしたこともあります。
そんな時、ある本で（名前は忘れました）
「一般に六ヶ月になったら離乳食と言われていますが個人差があります。」と、
書かれているのを発見しました。
さらに、「極端な話、食べたがらなければ無理しなくても良い」と書かれていて、
なんだか、とっても安堵した覚えがあります。
自然出産で有名な松ヶ丘助産院の宗祥子先生はこのように言っています。
「赤ちゃんがハイハイをはじめた頃を目安に、
一歳まではミルクや母乳の補助食として考えましょう」
なので、赤ちゃんが食べたがらない場合は、無理をせず
悩まないでいた方がいいかもしれませんね。
成長曲線からはずれていたり、心配だったり、問題がある場合は
かかりつけの小児科や助産婦さんの指示に従ってくださいね。
それでは、楽しい子育てライフを送ってください♪
参考文献
世界一簡単な赤ちゃんごはん：宗祥子著
母子手帳：平成１６年度１９年度版
お粥の作り方：保健センター資料
シアーズ博士のベイビーブック：シアーズ博士夫妻著
