もうすぐ夏ですね。 毎日暑くてジメジメして、嫌になっちゃいますよね。   そんな時にはカルシウムたっぷりのモロヘイヤがおすすめです。 また、モロヘイヤにはカルシウム以外にも妊婦さんにも嬉しい成分が、たくさん含ま・・・

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餃子、ニラ玉、そして、マイナーですがマレーシア料理のハーミー。 私はニラが大好物。   ニラは野菜ですが、昔から漢方薬としても知られているんです。 そして、冷え性の緩和や身体の成長にも効果的とされています。 &・・・

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夏の絵葉書やポスター映えるスイカは夏の風物詩ですね。 スイカと聞いただけで、夏や海を想像してしまう人も多いのではないでしょうか？ でも実は、スイカって夏の風物詩なだけではないんです。 甘くて美味しいだけじゃなく、実は色々・・・

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あと数ヶ月で一時帰国する予定なので、万年ダイエットも本気モードです。 なので、最近は小腹がすいたらナッツを食べて、空腹をしのいでいます。 そんなナッツには、どんな種類があって、どんな栄養が含まれているでしょうか。 あなた・・・

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うなぎと言えば「土用の丑の日（どようのうしのひ）」が連想されますね。 土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は、夏の暑い日に夏バテを予防するという意味合いがあるようです。 つまり、うなぎには夏を乗り切る栄養が豊富ってことじゃな・・・

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紫色のプルーン、果物のままよりもドライフルーツの方が良く見かけますね。 プルーンは幾つもの種類のある、西洋スモモの一種です。   中でもプルーンは甘くて肉厚なので、ドライフルーツによく使われます。 果物のままの・・・

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ビール好きには最高のおつまみ、枝豆。 お弁当や食卓に、簡単に彩りを演出してくれる主婦の味方、枝豆。 冷凍食品などで、一年中食べることが出来ますが、枝豆の旬と言えば夏ですよね。 旬に食べる枝豆は、味も食感も冷凍したものとは・・・

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「卵の食べすぎは身体に悪い」という話、よく耳にしますよね。 理由として一番言われているのは、「コレステロールが上がる」と言う事。 また、子育てをしているお母さんは、「アレルギーの原因になる」なんて事を耳にする機会も、増え・・・

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名作「となりのトトロ」は、我が家の定番の家族映画です。 物語のおわりの方で、さつきとメイちゃんが入院中のお母さんにとうもろこしを届けるんですよね。 とうもろこしの栄養効果なのか、エンディングではホントにハッピーな気持ちに・・・

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  私が住むオーストラリアでは、小学校に 午前のおやつ ランチ 午後のおやつ を持参するように言われます。 そして特に、午前中のおやつは、”crunch and sip”（クランチ＆シッ・・・

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